1959 DOM PERIGNON Œnothèque 1959 Champagne

Champagne

Champagne

Information de Dom Pérignon : LA BOUCHE : La maturité du raisin rayonne dans une opulence sans lourdeur. L’attaque chaude et ample, assez sucrée, introduit une architecture puissante. Bouche toute en rondeur, exceptionnellement longue, avec du gras et du fruité. Une fraîcheur en finale étonnante. LE NEZ : Grande complexité où se dégagent des notes de tabac oriental, de miel, de réglisse et de figue, ainsi que de café et de chocolat. LES VENDANGES 1959 : Les vendanges débutèrent le 10 septembre dans des conditions rarement aussi clémentes en Champagne. Tout était réuni pour faire de cette cuvée un millésime par excellence.